JORNADAS DE FORMACIÓN | NUTRICIÓN DEPORTIVA I

JORNADAS DE FORMACIÓN PROFESIONAL EN NUTRICIÓN DEPORTIVA I

Introducción

La ASOCIACIÓN NATATIO ARGENTINA elige desarrollar avance en la producción educativa digital, en conexión directa con áreas de la sociedad, tal como el deporte en su instancia formativa o de iniciación ; instrumentando  JORNADAS DE FORMACIÓN PROFESIONAL NUTRICIÓN DEPORTIVA I.

 

Comprendiendo la educación como un instrumento fundamental para el desarrollo humano y social, es por ello que desde la ASOCIACIÓN NATATIO ARGENTINA se privilegia la promoción del hombre y de la cultura, con especial atención en la entrega de contenidos de mayor valor a docentes y formadores.

 

De este modo, se constituye una propuesta de estudio superior en el área de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, pero con una perspectiva abierta e internacional. Alcanzando América Latina, El Caribe y España.

 

Se propone cercana por intermedio del empleo de herramientas emergentes de la era digital, que favorecen el intercambio académico; sino también por la proximidad humana en la relación con sus estudiantes y con la comunidad en general.

 

Fija una propuesta innovadora que se funda en la actualidad del conocimiento transmitido a través de la incorporación de los avances científicos y tecnológicos, con un estilo pedagógico novedoso y creativo. Las tareas fundamentales de investigación y enseñanza configuran una propuesta transformadora de la realidad, la sociedad, la cultura y la persona misma.

 

Las JORNADAS DE FORMACIÓN PROFESIONAL EN NUTRICIÓN DEPORTIVA I, se encuentra modelada para elevar las capacidades competitivas del Docente y la adquisición de nuevos recursos y herramientas, con el propósito de promover un ejercicio de la profesión que alcance desempeño superior.

 

Adelantados en el proceso de innovación, ante los nuevos desafíos que propone una sociedad que cambio.

 

Objetivo general

Nuestros futuros egresados deberán:

1) Identificar las bases de una alimentación saludable y efectiva para las personas
físicamente activas y deportistas.

2) Conocer los sistemas de energía del organismo y su funcionamiento durante la actividad
física, así como las distintas fuentes de energía y su empleo durante la actividad física.

3) Conocer la importancia de la hidratación en la actividad física y el deporte.

4) Conocer las ayudas ergogénicas nutricionales, sus aplicaciones y diferencias con el
doping.

5) Identificar pautas de alimentación para distintas situaciones de actividad física y
disciplinas deportivas.

 

Destinatarios

Las JORNADAS DE FORMACIÓN PROFESIONAL NUTRICIÓN DEPORTIVA I se encuentran dirigidas a:

a) Docentes de Educación Física, Entrenadores e Instructores de deportes.

b) Deportistas federados, promocionales y aficionados al deporte.

c) Nutricionistas.

 

Currícula

COMPETENCIAS
• Conocer los nutrientes, sus funciones y su empleo como fuentes de energía y reguladores
para la actividad física y el deporte.
• Detectar precozmente, desviaciones por exceso o defecto nutricional de las personas
físicamente activas y deportistas.
• Identificar problemas nutricionales de la persona físicamente activa y deportista, así como
sus factores de riesgo y las prácticas inadecuadas.
• Ser capaz de fundamentar los principios científicos que sustentan la intervención del
nutricionista en toda persona físicamente activa y deportista.


OBJETIVOS
• Identificar las bases de una alimentación saludable y efectiva para las personas
físicamente activas y deportistas.
• Conocer los sistemas de energía del organismo y su funcionamiento durante la actividad
física, así como las distintas fuentes de energía y su empleo durante la actividad física.
• Conocer la importancia de la hidratación en la actividad física y el deporte.
• Conocer las ayudas ergogénicas nutricionales, sus aplicaciones y diferencias con el
doping.
• Identificar pautas de alimentación para distintas situaciones de actividad física y
disciplinas deportivas.

 


PROGRAMA DE ESTUDIO
MODULO 1: CONCEPTOS BÁSICOS

Concepto de alimentación, nutrición y nutrientes. Definición de actividad física, ejercicio y deporte. Nutrición deportiva.

 

Objetivos. Rol de la nutrición sobre la salud y el rendimiento deportivo. Evolución histórica de la nutrición deportiva. Palabrería nutricional.

 

MODULO 2: SISTEMAS DE ENERGÍA

Aporte de energía. Necesidad de energía y metabolismo basal. Energía y nutrientes. Concepto de energía química.

 

Sustratos energéticos. Obtención de energía por el organismo. Formación de estructuras.

 

MODULO 3: FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO

Estructura y función de la célula muscular. Mecanismo de contracción muscular. Tipos de fibras musculares. Sistemas energéticos. Principales rutas metabólicas energéticas.

 

Factores que influyen sobre los sistemas energéticos durante el ejercicio.
Fatiga muscular durante el ejercicio.

 

 

MODULO 4: DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y METABOLISMO DE NUTRIENTES

Estructura y funciones del sistema digestivo. Control del vaciamiento gástrico. Complicaciones gastrointestinales más comunes durante la practica deportiva.

 

Nutrientes energéticos y micronutrientes. Aspectos importantes del metabolismo de: Hidratos de carbono. Proteínas. Lípidos o grasas. Vitaminas y minerales.

 

Alimentación precompetitiva, compentitiva y postcompetitiva.

 

MODULO 5: EVALUCACIÓN NUTRICIONAL Y CINEANTROPOMÉTRICA

Historia sobre la composición corporal. Definición de antropométrica y cineantropometría.

 

Parámetros de evaluación nutricional. Evaluación de la actividad física o el entrenamiento. Protocolo de medición. Equipo antropométrico. Consideraciones. Sitios anatómicos de marcación. Medidas antropométricas. Métodos de análisis. Interpretación de resultados.

 

MODULO 6: ENTRENAMIENTO DE RESISTENCIA

Definiciones. Concepto de consumo de oxígeno. Factores de lo que depende. Consumo máximo de oxígeno.

 

Eficacia energética. Umbral aeróbico y anaeróbico. Potencia aeróbico y anaeróbico a/láctica. Capacidad aeróbico y anaeróbico a/láctica.

 

MODULO 7: HIDRATACIÓN Y DEPORTE

Agua y balance hídrico. Función del agua en la regulación de la temperatura corporal. Regulación fisiológica. Composición del sudor. Formas prácticas de evaluar y gestionar la hidratación.

 

Recomendación de líquidos para deportistas. Efecto de hidratación sobre la salud. Aclimatación.

 

MODULO 8: AYUDAS ERGOGÉNICAS NUTRICIONALES

Definición y clasificación. Definición y reglamentación antidoping.

 

Suplementos dietarios. Clasificación de suplementos dietarios para deportistas. El mapa de evidencias.

 

MODULO 9: ORIENTACIÓN NUTRICIONAL PARA DEPORTES ESPECÍFICOS

Deportes de resistencia. Deportes con categorías según el peso. Deportes con influencia estética. Deportes en la altura. Deportes de equipo.

 

MODULO 10: SELECCIÓN DE ESTRATEGIAS PARA DEPORTISTAS

Mujer deportista. Triada de la mujer atleta. Deportista adulto mayor. Deportista joven. Deportista vegetariano.

 

Comer cuando se viaja. Comer en la Villa Olímpica. Retos ambientales. Aspectos culturales y regionales.

Mitos y hechos en nutrición deportiva.

 

 

Requisitos previos

a) Docentes de Educación Física, Entrenadores e Instructores de deportes.

b) Deportistas federados, promocionales y aficionados al deporte.

 

Docente

Docente Titular Cátedra: Lic. Aldana Portillo

PROFESIONAL NATATIO ARGENTINA

 

 

Metodología de enseñanza-aprendizaje

Estudio MODALIDAD a DISTANCIA, CLASES TEÓRICAS y PRÁCTICAS.  en Campus Virtual  e-Learning Colaborativo, asincrónico que aprovecha pedagógicamente los recursos de la Web 2.0, con un complemento sincrónico, por medio de la realización de clases en tiempo real.

El trayecto formativo consta de Módulos; cada uno de ellos está conformado por unidades, las cuales a su vez, integran los contenidos temáticos.

Así, en cada unidad, Usted contará con:

  • Foros Proactivos de interacción y comunicación propuestos por el docente para la presentación de dudas, consultas y opiniones, la discusión y la retroalimentación entre profesores/tutores - alumnos; y alumnos entre sí.

  • Otras vías de consulta al docente, foro de dudas, salas de chat, mensajería interna del campus.

  • Material de lectura.

  • Actividades y TRABAJOS PRÁCTICOS, integradores de aplicación de los conocimientos adquiridos, individuales y/o grupales.

 

Proyecto Final

Desarrollo Presentación Trabajo Práctico

 

Duración cursada

12 Semanas 

 

Carga horaria

Total 36 hs.

 

Inicio

Ciclo Jornadas Formación OCTUBRE - NOVIEMBRE - DICIEMBRE

Finaliza: Viernes 18 de Diciembre 2020.

 

 

Horarios de cursada

Clases en tiempo real: 18hs a 20.30hs.

 

Clases GRABADAS, disponibles en forma permanente.

 

 

Matrícula y cuota mensual

ESTUDIANTES ARGENTINOS

Valor Matrícula, son $4.000,00. La misma se encuentra BONIFICADA. Su pago $0,00

Cuota Mensual, son tres (3) cuotas mensuales de $3.000,00.

Son tres pagos iguales y consecutivos durante los meses de Octubre, Noviembre y Diciembre 2020

 

 

ESTUDIANTES AMÉRICA LATINA.  

Valor Matrícula, son USD 55,00. La misma se encuentra BONIFICADA. Su pago USD 0,00

Cuota Mensual, son tres (3) cuotas mensuales de USD 55,00

Son tres pagos iguales y consecutivos durante los meses de Octubre, Noviembre y Diciembre 2020

 

 

Certificación

Los Alumnos que alcanzan a completar su cursada, se expide CERTIFICACIÓN en NUTRICIÓN DEPORTIVA I.

 

Inscripción

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Escribinos al correo: diplomatura@natatioargentina.com

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